전체 글43 🥬 5분 완성! 시금치나물 레시피 🍽️ 간단하지만 감칠맛 가득한 시금치나물!밥반찬으로도 좋고, 비빔밥에 넣어 먹어도 딱이에요.재료시금치 1단다진 마늘 1/2작은술국간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술소금 (데칠 때 약간)📌 Tip: 국간장 대신 소금으로 간을 해도 좋아요.만드는 법① 시금치 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고, 시금치를 30~40초간 데쳐주세요.너무 오래 데치면 질겨지니 주의!바로 찬물에 헹궈 색을 살리고 물기를 꼭 짜주세요. ② 양념 넣고 무치기볼에 데친 시금치를 넣고다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주세요.📌 Tip: 간을 보고 부족하면 국간장이나 소금을 살짝 더해요.완성! 고소한 시금치나물✅ 맛있게 먹는 팁들깨가루를 추가하면 더 고소한 맛!고추장을 살짝 곁들이면 매콤한 나물무침으로 변신!간단하지.. 2025. 3. 31. 2배 더 구수한! 봄 나물! 냉이 된장 찌개 레시피 🌱 냉이가 들어가 봄 향기 가득한 된장찌개! 청국장까지 더해 깊고 진한 맛을 살려봤어요. 🌿🥄 3가지 주요 재료냉이 한 줌 🥬소고기 (국거리) 150g 🥩된장 & 청국장 (각 1큰술) 📌 Tip: 냉이는 뿌리까지 깨끗이 씻고, 애호박과 양파는 먹기 좋게 썰어주세요. 🔥 5단계로 완성하는 냉이 된장찌개① 양념장 만들기 🥄냄비에 된장, 청국장, 고춧가루, 다진 마늘, 들기름을 넣고 약불에서 살짝 볶아주세요.(이 과정에서 깊은 감칠맛이 올라와요! 🤤) ② 재료 손질 🔪양파는 채 썰고, 애호박은 반달 모양으로 썰어 준비합니다.냉이는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙을 제거해 주세요.③ 소고기 볶기 🍖냄비에 준비한 소고기를 넣고 살짝 볶아 육즙을 끌어내세요.(이렇게 하면 고기 맛이 국물에 더 잘 배어납.. 2025. 3. 28. "초보도 쉽게 따라 하는! 6단계 홈 메이드 잡채 레시피 🍜" 잡채는 손이 많이 가는 음식이지만, 한 번 만들어 두면 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 인기 메뉴죠.야채 듬뿍, 쫄깃한 당면과 고기까지 어우러진 잡채 레시피를 소개할게요!📌 재료 (4~5인분)당면 200g고기(돼지고기 또는 소고기) 150g표고버섯 3~4개양파 1개당근 1/2개빨강 파프리카 1/2개노랑 파프리카 1/2개부추 또는 대파 약간참기름, 통깨 적당량💡 양념장 (소스)간장 4큰술설탕 1.5큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술후추 약간🍳 만드는 과정1️⃣ 당면 불리기당면은 찬물에 30분 정도 불려 주세요.너무 오래 불리면 식감이 퍼질 수 있으니 주의!2️⃣ 재료 손질하기고기: 먹기 좋은 크기로 썰고 간장 1큰술, 다진 마늘, 후추로 밑간.버섯: 표고버섯은 얇게 슬라이스.야채: 양파.. 2025. 3. 28. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
