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🍲 얼큰하고 진한! 닭볶음탕 레시피 비 오는 날, 쌀쌀한 날,혹은 그냥 뜨끈한 밥에 뭔가 든든한 반찬이 필요할 때!닭볶음탕만 한 메뉴가 없어요.조리도 그리 어렵지 않고, 양념만 잘 배면외식 부럽지 않은 집밥 한 상 완성된답니다 😊🛒 재료 (3~4인 가족 기준)닭볶음탕용 닭 1마리 (1kg 내외)감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 (기호에 따라)물 2.5컵식용유 약간양념장고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 4큰술다진 마늘 1.5큰술설탕 1.5큰술맛술 2큰술후추 약간참기름 1작은술👩🏻‍🍳 만드는 법1️⃣ 닭 손질 & 데치기닭은 깨끗이 씻고끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 없애줍니다.(2~3분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈주세요.)2️⃣ 채소 손질감자, 당근은 큼직하게 썰고양파도 큼직하게 썰어 준비해요.대파는 어슷 썰고, 청양고추도 송.. 2025. 4. 11.
도시락 인기 메뉴! 참치마요 토핑 유부초밥 레시피 현장학습이나 소풍 도시락으로 인기 만점!한 입에 쏙 들어가는 유부초밥에부드럽고 고소한 참치마요 토핑을 얹으면아이도 어른도 반하게 되는 도시락 메뉴가 완성돼요.예쁘게 담아주면 도시락 열자마자 웃음이 절로~ 😊🛒 재료 (2~3인분 기준)✔ 유부초밥용시판 유부초밥 키트 1팩 (밥 2 공기 정도 분량)따뜻한 밥 2공기식초 1큰술 (기호에 따라 추가 가능)✔ 참치마요 토핑참치캔 1개 (기름 제거)마요네즈 2큰술설탕 1작은술소금 약간후추 약간옥수수콘 or 다진 오이 (선택)무순👩🏻‍🍳 만드는 법1️⃣ 유부 준비시판 유부는 포장을 뜯어 국물을 살짝 짜줍니다.밥은 뜨거울 때 유부초밥용 밥양념(또는 식초+설탕+소금)을 섞어 식혀주세요.2️⃣ 유부초밥 만들기밥을 적당히 덜어 동글납작하게 뭉쳐유부 안에 예쁘게 채워.. 2025. 4. 10.
바다향 가득~ 건 다시마채 무침 레시피 💚 건강한 바다 향을 그대로 살린 다시마채 무침!데치지 않고 불려서 바로 무쳐내면쫄깃함도 살아있고, 간단하게 뚝딱 만들 수 있어요.입맛 없을 때 밥 한 숟갈,쓱쓱 비벼 먹어도 맛있는 별미 반찬이에요.🛒 재료 (2~3인분)건 다시마채 30~40g양파 1/4개 (채썰기)당근 1/2개 (채썰기)통깨 약간고추양념고춧가루 1큰술식초 2큰술간장 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술(기호에 따라) 연겨자 1/2작은술👩🏻‍🍳 만드는 법1️⃣ 다시마채 불리기건 다시마채는 찬물에 약 10~15분 정도 담가 불려요.너무 오래 불리면 흐물흐물해질 수 있어요.불린 후엔 흐르는 물에 한 번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 꾹 짜주세요.2️⃣ 양념 준비고춧가루, 식초, 간장, 설탕, 참기름, 마늘을 넣고고루 섞어 양념장을 만.. 2025. 4. 10.
🍚 1그릇으로 건강 가득! 톳조림밥 레시피 🥢 바다향 가득한 톳,감칠맛을 더해주는 다진 고기,쫄깃한 유부와 당근이함께 어우러져 고소하고 든든한 한 끼!간단하지만 깊은 맛이 나는 톳조림밥이에요.아이들도 부담 없이 잘 먹는 영양식이라 자주 해주게 되더라고요 😊🛒 재료 (2~3인분)톳 1줌 (데친 것 기준 약 100g)다진 돼지고기 또는 소고기 150g유부 2~3장 (기름기 짜서 잘게 썰기)당근 1/4개 (잘게 다지기)밥 2 공기식용유 1큰술양념진간장 2.5큰술참기름 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술후추 약간👩🏻‍🍳 만드는 순서1️⃣ 재료 준비데친 톳은 먹기 좋게 잘라 준비해요.유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 빼고, 잘게 썰어요.당근도 채 썰어줍니다. 2️⃣ 고기 볶기달군 팬에 식용유를 두르고다진 고기를 볶다가 고기 색이 변하.. 2025. 4. 9.
🥘 1장으로 완성! 노른자 톡~ 해물파전 레시피 🍳 비 오는 날 딱 어울리는 해물파전,이번엔 계란을 파전 위에 톡 깨고,노른자를 살짝 터뜨려 고루 펼쳐 굽는 레시피예요.파전 전체에 고소한 풍미가 퍼져서남편도 한 조각 먹고 연신 “이거야~” 하더라고요. 😊🛒 재료 (2~3인분)쪽파 또는 대파 1줌 (길게 준비)냉동 해물믹스 1컵 (해동 후 물기 제거)부침가루 1컵물 약 3/4컵계란 1개 (위에 깨서 펼침용)청양고추, 홍고추 약간 (선택)식용유 넉넉히양념장진간장 2큰술식초 1큰술물 1큰술다진 마늘, 고춧가루, 통깨 약간👩🏻‍🍳 만드는 순서1️⃣ 해물 준비냉동 해물은 해동 후체에 밭쳐 물기를 꼭 제거해 주세요.2️⃣ 반죽 만들기부침가루 + 물을 섞어 걸쭉한 농도로 반죽해요.(계란은 아직 넣지 않아요)3️⃣ 팬에 파와 해물 깔기달군 팬에 식용유를 넉넉히.. 2025. 4. 8.

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