전체 글43 🐟 새콤 칼칼한 별미! 열무김치 고등어조림 레시피 잘 익은 열무김치에 고등어를 넣고 자작하게 조려주면,입맛 없는 날에도 밥 한 그릇 뚝딱!묵은 김치 없어도 충분히 맛있는 감칠맛 나는 집밥 메뉴랍니다.📌 재료 (2~3인분)고등어 손질된 것 1마리 (또는 토막 낸 것 2~3조각)열무김치 1컵 (국물도 약간)양파 1/4개청양고추 1개 (선택)물 1컵🌶 양념장고춧가루 1큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술생강즙 또는 생강가루 약간후추 약간🍲 만드는 법재료 손질하기고등어는 손질해서 씻은 후 키친타월로 물기를 닦아요.열무김치는 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰고 청양고추는 어슷하게 썰어둡니다.양념장 만들기분량의 양념장 재료를 모두 섞어 준비해요.냄비에 재료 깔기냄비 바닥에 열무김치를 먼저 깔고, 그 위에 고등어를 올립니다.양파와 고추를 위에 올려 풍미를.. 2025. 6. 19. 🍚 밥 비벼 한 그릇 뚝딱! 소고기 강된장 레시피 소고기와 감칠맛 나는 채소를 듬뿍 넣어 만든 강된장,고슬고슬한 밥 위에 척 올려 비비면입맛 없던 날도 밥 한 공기 뚝딱이에요! 📌 재료 (2~3인분 기준)소고기 다짐육 100g감자 1/2개양파 1/4개애호박 1/4개된장 2큰술고추장 1/2큰술 (선택)다진 마늘 1작은술멸치육수 또는 물 1컵 (200ml)참기름 1/2큰술들깨가루 1큰술 (선택)대파 약간 (고명용)🍲 만드는 법재료 손질하기감자, 양파, 애호박은 잘게 깍둑 썰어요.소고기는 키친타월로 핏물을 살짝 제거해둡니다. 재료 볶기냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 소고기를 볶다가,감자, 양파, 애호박을 넣고 함께 볶아주세요.양념 풀기재료가 살짝 익으면 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술(선택)을 넣고 볶듯이 섞어줍니다.육수 붓고 조리기멸치육수나 물 1컵.. 2025. 6. 19. 🍲 감칠맛 듬뿍! 우삼겹 깔고 만든 두부조림 레시피 구운 두부 없이, 팬에 바로 올려 만드는 초간단 조림!우삼겹의 육즙이 밑에서부터 두부에 스며들어훨씬 더 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있어요.하루가 바쁜 날, 손쉽게 뚝딱 만들어보세요!📌 재료 (2~3인분)두부 1모 (300g 정도)우삼겹 150g양파 1/4개대파 1/2대물 100ml🌶 양념장간장 3큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술설탕 1작은술참기름 1/2큰술후추 약간🥣 만드는 법재료 준비두부는 1.5cm 두께로 도톰하게 썰고 키친타월로 물기를 닦아요.양파와 대파는 채 썰어줍니다.양념장 만들기분량의 양념장 재료를 모두 섞어주세요.조림 팬에 재료 담기팬 바닥에 우삼겹을 골고루 깔아줍니다.그 위에 썰어둔 두부를 가지런히 올려주세요.채 썬 양파와 대파도 두부 위에 고루 얹어줍니다. 조림하기양념.. 2025. 6. 9. 중2 딸아이의 체육대회 도시락 🍱💪🌞 어제는 우리 큰 딸 체육대회가 있는 날이었어요.중학교 2학년이 되어 친구들과 보내는 시간이 더 소중해졌는지, 며칠 전부터 "엄마, 나 체육대회 도시락 꼭 예쁘게 싸줘!" 하더라고요.그 한마디에 엄마 마음은 또 설레고, 아침 5시에 눈이 번쩍👀조용한 새벽, 주방에서 조심조심 도시락을 준비했어요. 이번 도시락 메뉴는✨ 김치볶음밥 위에 반숙 계란프라이와 후랑크 소시지 토핑✨ 깨로 눈을 꾸민 스마일 김밥✨ 한 입 쏙! 귀여운 미니 핫도그✨ 탱글탱글한 포도 한 줌✨ 비엔나 소시지로 만든 문어와 애벌레 캐릭터특히 문어 소시지와 애벌레 소시지는딸이 어릴 때부터 좋아하던 도시락 단골 메뉴예요."엄마, 친구들이 엄청 귀엽대~" 하며 자랑하는 딸의 모습이 떠올라 더 정성 들여 만들었답니다.이렇게 바쁘고 정신없는 하루였지.. 2025. 5. 16. 🐷 울산 병영 황금막창! 가족 외식으로 딱 좋은 맛집 후기 주말 저녁, 중2 큰딸과 초5 둘째, 그리고 남편과 함께울산 중구 병영에 있는 **‘황금막창’**에 다녀왔어요.고민 없이 선택한 저녁 메뉴였는데,맛, 분위기, 서비스까지 모두 만족스러운 외식이었어요!🍖 주문 메뉴✔️ 돼지막창 5인분✔️ 칼국수 (식사 후 무료 제공)막창은 잡내 없이 정말 고소하고 쫄깃했어요!초벌되어 나와서 먹기 편하고 시간도 절약됐고,불판 위에서 노릇노릇 익혀지면서 나는 냄새가 정말 군침 돌더라구요.🧑🍳 서비스 & 분위기직원분들도 친절하시고, 테이블 간격도 넉넉해서아이들과 함께 와도 편안한 분위기였어요.불판도 자주 체크해주시고, 주문 속도도 빨랐어요.무엇보다 고기 다 먹고 나서 나온 무료 칼국수!진한 국물에 쫄깃한 면발까지, 배는 불러도 꼭 먹어야 할 별미였어요.고기집에서 이렇게 .. 2025. 5. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
