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홈파티나 브런치 상차림에서
센스 있는 전채요리 하나, 고민될 때
비주얼도 예쁘고 맛도 좋은 이 핑거푸드 어때요? 😊
🛒 재료 (크래커 약 10개 분량)
- 훈제 연어 슬라이스 5~6장
- 크림치즈 100g (실온에 살짝 두어 부드럽게)
- 크래커 또는 얇은 비스킷 (소금기 없는 게 좋아요)
- 케이퍼 약간
- 생딜 (없으면 파슬리나 루꼴라도 가능)
- 레드어니언 (얇게 슬라이스)
- 올리브오일 (선택)
- 레몬즙 약간 (선택)
- 후추 약간
👩🏻🍳 만드는 법
1️⃣ 크래커 준비하기
크래커나 얇은 비스킷을 접시에 깔아주세요.
(너무 얇으면 눅눅해질 수 있으니 한 입에 먹을 수 있을 정도의 두께 추천!)
2️⃣ 크림치즈 바르기
실온에 둔 크림치즈를 부드럽게 풀어
크래커 위에 1~2 티스푼씩 펴 발라주세요.
3️⃣ 훈제 연어 올리기
연어는 한입 크기로 자른 뒤
예쁘게 돌돌 말거나 자연스럽게 올려줍니다.
4️⃣ 토핑 추가하기
슬라이스한 양파, 케이퍼, 생딜을 조화롭게 얹어요.
(선택으로 레몬즙 한 방울 + 올리브유 한 방울도 GOOD!)
5️⃣ 마무리
후추를 살짝 갈아 뿌려 마무리하면
깔끔하면서도 풍미 가득한 연어 크래커 완성이에요! 🎉
📸 플레이팅 팁
- 원형 접시에 부채꼴로 배열하면 시선 집중!
- 중간에 허브 가지나 작은 꽃 장식을 두면 더욱 예뻐요 🌿
- 보드에 나무 스푼으로 크림치즈 곁들여 놓으면 분위기 UP
- 남은 연어는 돌돌 말아서 접시 끝에 세워 올려주면 고급스럽게 보여요
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