반응형
간단하지만 감칠맛 가득한 시금치나물!
밥반찬으로도 좋고, 비빔밥에 넣어 먹어도 딱이에요.
재료
- 시금치 1단
- 다진 마늘 1/2작은술
- 국간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1작은술
- 소금 (데칠 때 약간)
📌 Tip: 국간장 대신 소금으로 간을 해도 좋아요.
만드는 법
① 시금치 데치기
끓는 물에 소금을 약간 넣고, 시금치를 30~40초간 데쳐주세요.
너무 오래 데치면 질겨지니 주의!
바로 찬물에 헹궈 색을 살리고 물기를 꼭 짜주세요.
② 양념 넣고 무치기
볼에 데친 시금치를 넣고
다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
📌 Tip: 간을 보고 부족하면 국간장이나 소금을 살짝 더해요.
완성! 고소한 시금치나물
✅ 맛있게 먹는 팁
- 들깨가루를 추가하면 더 고소한 맛!
- 고추장을 살짝 곁들이면 매콤한 나물무침으로 변신!
간단하지만 영양 가득한 시금치나물, 오늘 한 번 만들어 보세요!
반응형
