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“이것만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!”
배우 류수영 씨가 소개한 초간단 무생채 레시피, 집에서도 쉽게 따라 해 볼 수 있어요!
불 없이 뚝딱 만들 수 있어 간단하고, 새콤달콤한 맛 덕분에 아이들도 좋아한답니다. 😊
🛒 준비할 재료
- 무 1/4개 (약 300g)
- 설탕 1큰술
- 소금 1/2큰술
- 식초 2큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1큰술
📌 Tip: 고춧가루 없이도 깔끔하고 개운한 맛이 나요!
(매콤한 게 좋다면 고춧가루 1큰술 추가!)
🍳 만드는 법
① 무 채썰기
무는 최대한 가늘게 채를 썰어 주세요.
채칼을 사용하면 편리해요!
② 절이지 않고 바로 양념하기
보통 무생채는 소금에 절이지만, 이 레시피는 바로 양념해서 아삭한 식감을 살려요!
채 썬 무에 설탕, 소금, 식초를 넣고 조물조물 버무려 주세요.
③ 참기름과 깨소금으로 마무리
마지막으로 참기름과 깨소금을 넣어 가볍게 섞어주면 완성!
🍽 완성! 새콤달콤한 무생채
“이거 진짜 간단한데 너무 맛있다!”
딸아이도 한입 먹더니 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹더라고요.
✅ 더 맛있게 먹는 팁
- 냉장고에 30분 정도 두면 양념이 더 잘 배어요.
- 고춧가루를 추가하면 매콤한 버전으로 변신!
불 없이 뚝딱 만드는 류수영표 무생채, 꼭 한번 만들어 보세요! 😆
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