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짭조름한 스팸과 새콤한 김치가 만나면 밥 한 공기 뚝딱!
고소한 파
기름에 볶아 감칠맛까지 업그레이드된 스팸 김치볶음밥, 함께 만들어봐요! 😋
🛒 재료 준비 (1~2인분)
✔️ 밥 1 공기 (찬밥 추천)
✔️ 신김치 1/2컵 (국물도 2큰술)
✔️ 스팸 1/3캔 (깍둑썰기)
✔️ 대파 1/3대 (송송 썰기)
✔️ 다진 마늘 1/2작은술
✔️ 고추장 1/2큰술 (선택)
✔️ 설탕 1/2작은술 (신맛 조절용)
✔️ 간장 1/2큰술
✔️ 참기름 1작은술
✔️ 깨 약간
✔️ 달걀 2개 (반숙 추천) -제가 좋아해서
✔️ 식용유 약간
📌 Tip
- 스팸은 너무 짜지 않도록 물에 한 번 데쳐 사용하면 좋아요!
- 치즈 토핑 추가하면 더 고소하고 맛있어요.
🍳 스팸 김치볶음밥 만드는 4단계
① 스팸 & 김치 볶기
- 팬에 식용유 + 대파를 넣고 중불에서 볶아 파기름을 만듭니다.
- 향이 올라오면 다진 마늘 + 스팸을 넣고 노릇하게 볶아요.
- 스팸이 구워지면 김치 + 김치 국물을 넣고 2~3분 더 볶아요.
② 밥 넣고 볶기
- 밥을 넣고 고추장(선택) + 간장 1/2큰술을 넣어 센 불에서 볶아요.
- 밥알이 하나하나 코팅될 수 있도록 눌러가며 볶아줍니다.
- 신맛이 강하면 설탕 1/2작은술을 추가해 맛을 조절해요.
③ 마무리 & 플레이팅
- 불을 끄고 참기름 1작은술 + 깨를 넣어 섞어요.
- 접시에 담고 반숙 계란 프라이를 올리면 완성!
🍽 완성! 짭짤·고소한 스팸 김치볶음밥
"스팸이 들어가니까 훨씬 더 고소하고 든든해!"
짭짤한 스팸과 새콤한 김치가 환상의 조합을 이뤄 풍미가 더욱 깊어져요.
✅ 더 맛있게 먹는 3가지 팁
- 매콤한 맛을 원하면 고춧가루 1작은술 추가! 🌶️
- 불맛 추가를 위해 마지막에 센 불로 30초 더 볶아주기! 🔥
- 치즈 토핑을 올려 전자레인지에 30초 돌리면 더 고소해요! 🧀
⏰ 단 10분!
간단하지만 깊은 맛이 나는 스팸 김치볶음밥,
오늘 한 끼로 딱 좋겠죠?
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