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📝 재료 (샌드위치 2개 기준)
- 식빵 4장
- 양배추 1컵 (곱게 채 썬 것)
- 당근 1/4개 (채 썬 것)
- 양파 1/4개 (채 썬 것)
- 슬라이스 햄 2장 (잘게 썰기)
- 계란 2개
- 소금 약간
- 식용유 약간
- 마요네즈
- 설탕 약간
- 케첩
🍳 만드는 법
- 야채 섞기
채 썬 양배추, 당근, 양파, 썬 햄을 큰 볼에 담아요.
계란 2개, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. - 계란야채부침 만들기
달군 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 두 덩이로 나눠 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
넓적하고 식빵 크기에 맞게 부치면 딱 좋아요! - 식빵 굽기 (선택)
식빵을 팬이나 토스터에 살짝 굽거나 그냥 사용해도 좋아요. - 샌드위치 조립
식빵 위에 마요네즈를 바르고, 부친 계란야채를 올려요.
그 위에 설탕 약간을 솔솔~ 뿌리고, 케첩도 살짝 뿌려주세요.
식빵을 덮고 살짝 눌러 반으로 자르면 완성!
💡 엄마의 팁
- 양배추 샐러드 느낌을 더 내고 싶다면,
부친 재료 말고 따로 마요+설탕 소스에 버무린 채소를 추가해도 좋아요. - 설탕 뿌리는 거, 생소하지만 꼭 해보세요! 진짜 옛날 맛이 나요 😉
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